Trocken. Intensive Aromen nach Feigen, Himbeere und Pflaumen mit eleganter Kräuterwürze. Am Gaumen Beerenaromatik und feine Minzenote mit etwas Wacholder, seidige Tanninstruktur mit saftiger Säure, langer Abgang
Serviertemperatur
17 °C
Speiseempfehlung
Wildkräutersalat mit Ziegenkäse, Putenstreifen gegrillt auf Blattsalat mit Dörrzwetschken im Speckmantel, Risotto mit Garnelen, Spaghetti mit Basilikum und Tomaten, Käse-Fondue, Spaghetti Bolognese, geröstete Knödel mit Ei, Steak mit Ofenkartoffel, gegrillter Fisch mit kräftigen Soßen
Bewertung
2016 "Silber" Internationaler Bio-Weinpreis 2015 A la Carte 92 Punkte
Unter den vier besten weltweit angereichten Pinot noirs in Frankreich im Weinmagazin „La Revue du Vin de France“